Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

tự làm mứt đu đủ tại nhà nam tuyet Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu vẫn Ý Tưởng cach lam thit cuon bap nuong mon an de lam hao banh bong cà ri ga bánh crepe chuối Xào thịt bánh quy trái tim bap bo to xao sa te cua me đường phèn kem cà phê bánh mì kem trái cây bánh cuốn ngon lá lốt chiên trứng hạt sen nấu tôm Cách nấu chè khoai môn salad mì ý banh khoai lang hap 10 tuyệt chiêu để cắt hành không bị Nấm kim châm Măng Tây các món phở ngon mon pho ngon mứt ngon cach nau pho ngon nộm xoài xanh và su hào chè khoai tây rau câu bắp hạt dừa nạo cá bống sốt cay mặn đoàn cac mon pho cac mon pho ngon mùa cá chuồn hoc lam banh mi nam tom xi quách thạch cà phê sữa canh tôm bóng bì ga tÃƒÆ Cai cac mon mi xao thủ cà ri May va cá thính Banh khot Hương vị quê hương chốn thành thị cháo đậu đỏ Bot mi khoai mì quết dừa bánh bao trứng cháo bò hạt sen chè nhãn đỗ xanh Sen cà tím nướng đồ dùng học tập nầu làm kem xoài Tuyết Nguyễn Cá rô chiên giòn ăn kèm Dung đâm súp nấu rau củ bun vit thom ngon hoc nau ăn lam pho lam hoa gia mãng cầu tiêu hóa giảm hen thit quay chay bun mang vit ngon chanh day Bánh quy bơ Malaysia gà cay trứng kho đậu hũ banh Rán thịt hộp nuong tai ghe rang muoi ngon Banh quai vat cach lam ghe rang muoi ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng banh kem trai cay khoai tay chien xu cách làm bánh mì kẹp thịt ba chỉ thịt lợn kho chất xơ rau quả chức năng hệ tiêu già treo mon gan banh kem trai cay ngon MÃŒ phở thịt gà xé mot mot nang thom ngon canh bò rau củ lẩu chả cá khổ qua phở trộn gà Mùa lũ Dau Thịt lợn bún canh gà ham bánh mì phá lấu Cách làm phá lấu cach nau chao chim cut mi van than tom thit Nước dừa bau nau pha lau bo ngon cach nau pha lau bo ngon mon tam me Cha tom Ngày tết nhớ bánh phục linh buôn Luộc thịt lợn 7 biến tấu của phá lấu Sài Gòn đắk lắk lam mut an Tet bánh cây kẹo mút